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2026年3月5日 星期四
嬰兒與維他命D
衞生署今日（三月三日）提醒家長和照顧者，應嚴格遵照建議劑量讓嬰兒服用維他命D補充劑，不應過量或擅自調節服用劑量。
衞生署發言人表示，母乳是嬰兒最理想的食物。母乳既安全、衞生，亦含有抗體，有助預防許多常見的兒童疾病。然而，與其他所有天然食物一樣，母乳所含的維他命D未必足夠滿足嬰兒的需求。其他原因包括陽光照射皮膚是攝取維他命D最自然的方法，但12個月大以下的嬰兒應避免直接照射陽光。為預防嬰幼兒及孕婦缺乏維他命D，衞生署成立了專家工作小組，全面審視國際指引及本港情況。
專家工作小組已向醫護人員發出指引，建議以母乳餵哺（包括全母乳餵哺及以母乳加配方奶餵哺）的嬰兒由剛出生至12個月大每天服用400國際單位（10微克）的維他命D補充劑，以促進骨骼健康。根據專家工作小組的建議，衞生署自去年九月起向定期到轄下母嬰健康院檢查和接受疫苗注射等服務的母乳餵哺嬰兒提供瓶裝液態維他命D補充劑。公立醫院亦同樣跟隨專家工作小組的建議指引，向有需要的初生嬰兒處方。
衞生署留意到外國有個案顯示，家長不遵照包裝標籤上的指示，錯誤地或自行調節給予嬰幼兒的維他命D服用劑量。雖然維他命D是營養補充劑，但醫護人員為審慎起見，會向每名到母嬰健康院接受服務的家長了解嬰兒服用維他命D補充劑的情況，亦會即場教導家長讓嬰兒服用的方法和劑量，並製作短片供家長參考。有關短片亦上載至衞生署的網站供公眾閲覽。
透過上述的恆常跟進機制，顯示絕大部份家長均按醫生指示正確使用補充劑，但有極少數嬰兒的照顧者使用補充劑的劑量可能略高於建議，包括重覆使用或自行加大用量。全部嬰兒沒有不適，但為審慎起見，衞生署已轉介他們到醫院作進一步檢查，經檢查後確認全部嬰兒均沒有不良健康影響。
偶爾或短期攝取過多維他命D，對幾乎所有人士都不會造成不適或不良健康影響。然而，若長期攝取過量，出現不良健康反應的風險會相應較高。
衞生署已於今日發信予私家醫院和醫生，提醒他們向初生嬰兒處方維他命D補充劑時，須清楚指示及跟進照顧者建議服用的劑量。
衞生署同時提醒家長和照顧者，嬰兒配方奶已加入維他命D，完全以配方奶餵哺的嬰兒一般無需額外補充維他命D。若家長和照顧者考慮給嬰兒服用維他命D補充劑，必須先諮詢醫護人員，並遵照醫護人員建議的劑量服用。服用維他命D的嬰兒亦須避免服用其他含維他命D營養素的補充劑和魚肝油。
維他命D是促進骨骼健康不可缺少的營養素，可幫助腸道吸收鈣質，維持血液中鈣、磷的正常水平，令骨骼強健。若嬰兒和兒童長期缺乏維他命D，可能導致佝僂病、骨骼變軟或容易骨折，亦可能會出現生長遲緩和因低血鈣水平而引致痙攣。
衞生署發言人表示，母乳是嬰兒最理想的食物。母乳既安全、衞生，亦含有抗體，有助預防許多常見的兒童疾病。然而，與其他所有天然食物一樣，母乳所含的維他命D未必足夠滿足嬰兒的需求。其他原因包括陽光照射皮膚是攝取維他命D最自然的方法，但12個月大以下的嬰兒應避免直接照射陽光。為預防嬰幼兒及孕婦缺乏維他命D，衞生署成立了專家工作小組，全面審視國際指引及本港情況。
專家工作小組已向醫護人員發出指引，建議以母乳餵哺（包括全母乳餵哺及以母乳加配方奶餵哺）的嬰兒由剛出生至12個月大每天服用400國際單位（10微克）的維他命D補充劑，以促進骨骼健康。根據專家工作小組的建議，衞生署自去年九月起向定期到轄下母嬰健康院檢查和接受疫苗注射等服務的母乳餵哺嬰兒提供瓶裝液態維他命D補充劑。公立醫院亦同樣跟隨專家工作小組的建議指引，向有需要的初生嬰兒處方。
衞生署留意到外國有個案顯示，家長不遵照包裝標籤上的指示，錯誤地或自行調節給予嬰幼兒的維他命D服用劑量。雖然維他命D是營養補充劑，但醫護人員為審慎起見，會向每名到母嬰健康院接受服務的家長了解嬰兒服用維他命D補充劑的情況，亦會即場教導家長讓嬰兒服用的方法和劑量，並製作短片供家長參考。有關短片亦上載至衞生署的網站供公眾閲覽。
透過上述的恆常跟進機制，顯示絕大部份家長均按醫生指示正確使用補充劑，但有極少數嬰兒的照顧者使用補充劑的劑量可能略高於建議，包括重覆使用或自行加大用量。全部嬰兒沒有不適，但為審慎起見，衞生署已轉介他們到醫院作進一步檢查，經檢查後確認全部嬰兒均沒有不良健康影響。
偶爾或短期攝取過多維他命D，對幾乎所有人士都不會造成不適或不良健康影響。然而，若長期攝取過量，出現不良健康反應的風險會相應較高。
衞生署已於今日發信予私家醫院和醫生，提醒他們向初生嬰兒處方維他命D補充劑時，須清楚指示及跟進照顧者建議服用的劑量。
衞生署同時提醒家長和照顧者，嬰兒配方奶已加入維他命D，完全以配方奶餵哺的嬰兒一般無需額外補充維他命D。若家長和照顧者考慮給嬰兒服用維他命D補充劑，必須先諮詢醫護人員，並遵照醫護人員建議的劑量服用。服用維他命D的嬰兒亦須避免服用其他含維他命D營養素的補充劑和魚肝油。
維他命D是促進骨骼健康不可缺少的營養素，可幫助腸道吸收鈣質，維持血液中鈣、磷的正常水平，令骨骼強健。若嬰兒和兒童長期缺乏維他命D，可能導致佝僂病、骨骼變軟或容易骨折，亦可能會出現生長遲緩和因低血鈣水平而引致痙攣。
完
2026年3月3日（星期二）
2025年12月18日 星期四
2025年9月19日 星期五
2025年7月23日 星期三
枝豆
一碗連殼的枝豆，已有9克纖維，可滿足每人每日1／3的需求。它含有優良蛋白質和大豆異黃酮，每碗熱量只有120卡，為身體提供足夠的蛋白質及減輕肌餓感。
枝豆鉀質豐富可助排走體內多餘鈉質，從而有助降低身體體液滯留，幫助去水腫，亦有助降血壓。值得一提的是枝豆的維他命K和葉酸比成熟大豆更豐富，每100克枝豆的葉酸佔每天建議攝取量（RDI）近8成，維他命K則佔每天建議攝取量近1／3。
腎病患者
枝豆鉀質豐富，每100克合有436毫克的鉀質，腎病患者需注意食用量。
消化系統功能較差人士
枝豆屬性偏涼，吃太多會使腸胃不適；豆類食物容易引起肚腹脹氣， 消化系統功能較差人士不宜多吃。
原文網址: 毛豆營養｜枝豆2煮法最留營養更鮮甜！與1種魚同吃助吸收維他命C | 香港01 https://www.hk01.com/article/475101?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral
2025年7月2日 星期三
2025年6月24日 星期二
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