衞生署今日(七月二十日)發表《碘質水平主題性報告》(2020-22年度人口健康調查),闡述本港人口的碘狀況。調查顯示,35歲或以上人士碘攝取量不足,應增加攝取以維持充足碘營養。
2020-22年度全港人口健康調查於二○二○年十一月至二○二二年二月進行,訪問逾16 000名15歲或以上陸上非住院香港居民,其中逾2 000人完成身體檢查。第一部分及第二部分報告已分別於去年十二月及今年四月發布;今日發布的報告則分析身體檢查中的尿碘濃度結果,並說明本地人口的碘狀況。
調查發現,本港15至84歲人士的尿碘濃度中位數為91.3微克/升;女性為88.1微克/升,低於男性的93.7微克/升。年齡較輕組別的尿碘濃度中位數較高:15至34歲為107.5微克/升,35至54歲及55至84歲分別為92.7及79.8微克/升。按世界衞生組織的流行病學標準(尿碘濃度中位數100至199微克/升為碘攝取量足夠),35歲或以上人士屬碘攝取不足及輕度缺碘,15至34歲人士則達足夠水平。
衞生署發言人強調,碘是維持甲狀腺正常功能、生長和發育所必需的微量營養素。在不同人生階段,碘攝取不足均可引致甲狀腺腫大、甲狀腺功能不足,以及包括精神機能受損在內的一系列碘缺乏病。
加碘食鹽和富含碘的食物有助維持充足碘營養。然而,調查顯示本地住戶使用加碘食鹽及食用藻類(紫菜)並不普遍:只有21.0%受訪者表示家中使用加碘食鹽,另僅8.7%表示每周至少食用一次藻類(紫菜)。
上述2020-22年度人口健康調查結果與二○一九年的碘質水平調查相符。該調查顯示,學齡兒童碘攝取量足夠,但懷孕及哺乳婦女普遍碘攝取不足(每天攝取含碘補充劑且平均碘攝取量達150微克或以上的懷孕婦女除外)。
衞生署與食物環境衞生署食物安全中心成立預防碘缺乏病工作小組,成員包括醫管局、香港社會醫學學院、香港家庭醫學學院、香港婦產科學院、香港兒科醫學院及香港內科醫學院代表。工作小組檢視本調查主要結果及最新科學證據後,認為市民應增加碘攝取量,以維持充足碘營養,並提出以下聯合建議:
《碘質水平主題性報告》及市民攝取碘質的聯合建議已上載至網頁(供市民參閱)。
延伸閱讀﹕
1. 碘質水平調查報告書