新手媽媽產後在意的往往是奶量是否足夠，除了木瓜鯽魚湯、炒米茶等傳統方法，近年歐美及香港媽媽圈也流行一款既可口、又被認為有助上奶的小食﹕上奶曲奇（又稱催乳曲奇，Lactation Cookies）！
本文整理了上奶曲奇的定義、常見催乳成分、香港購買途徑，以及適合在家製作的簡易食譜。
🍪 什麼是上奶曲奇？
上奶曲奇是為哺乳期媽媽設計的營養小食。與一般甜點不同，它加入多種天然食材；這些食材在傳統上被認為有助催乳（發奶）及補充產後體力，讓媽媽享受小點心之餘，也能為哺乳之路增添一點支援。
🌿 核心催乳成分解析
一款合格的上奶曲奇，通常會加入以下幾種常見關鍵食材：
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傳統燕麥（Rolled Oats）：富含膳食纖維、鐵質與植物性雌激素，有助穩定情緒，並被認為可支持乳汁分泌。
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啤酒酵母粉（Brewer's Yeast）：含豐富維他命
B 群、蛋白質與微量元素，有助補充產後精力，並常被用於支持奶量。
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亞麻籽粉（Flaxseed Meal）：富含 Omega-3 脂肪酸，有助寶寶腦部發展，也可幫助媽媽維持乳腺暢通。
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葫蘆巴籽粉（Fenugreek）：常見於哺乳茶中的草本成分，帶淡淡楓糖香氣。
👩🍳 在家製作：新手媽媽簡易上奶曲奇食譜
如果您想親手準備健康小食，這款經典的燕麥朱古力豆上奶曲奇很值得一試。
【準備材料】（約 12-15 片）
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無鹽牛油：110 克（室溫軟化）
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黃糖：80 克
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雞蛋：1 隻（室溫）
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雲呢拿香精：1 茶匙
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中筋麵粉：120 克
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啤酒酵母粉：2 湯匙
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亞麻籽粉：2 湯匙
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傳統燕麥片：1.5 杯
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梳打粉（Baking Soda）：半茶匙
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鹽：1/4 茶匙
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朱古力豆／蔓越莓乾：半杯
【製作步驟】
1.
預熱焗爐：將焗爐預熱至 175°C，並在焗盤鋪上牛油紙。
2.
打發濕料：將軟化牛油與黃糖拌至順滑，再加入雞蛋和雲呢拿香精拌勻。
3.
混合乾料：另取一碗，混合麵粉、啤酒酵母粉、亞麻籽粉、梳打粉和鹽。
4.
混合並烘烤：將乾料加入濕料中輕輕拌勻，再拌入燕麥片與朱古力豆。用湯匙挖出麵糊，搓成小球後稍微壓扁，放入焗爐以
175°C 烘烤約 10-12 分鐘，至邊緣金黃即可。
🛍️ 香港哪裡買得到現成上奶曲奇？
如果您想直接購買現成產品，在香港可考慮以下途徑：
1.
母嬰用品專門店（實體門市／網店）：
o
部分專門店（如奶泵城等）或大型母嬰網店，間中會引入外國知名品牌，例如澳洲 Boobie Bikkies 上奶曲奇。
2. 本地
IG／Facebook 手作烘焙小店：
o 在 Instagram 搜尋「香港 lactation cookies」或「上奶曲奇」，可找到不少本地媽媽經營的烘焙小店。它們多主打新鮮手作、少糖、無防腐劑，並提供抹茶、紅棗等口味。
3. 購買材料自行製作：
o 若想自己動手，傳統燕麥片、啤酒酵母粉和亞麻籽粉等核心材料，在香港大型超市（如
AEON、Market Place、City's Super）或大型烘焙店通常都能買到。
💡 溫馨小貼士：上奶曲奇雖然美味方便，但仍含糖分與熱量，建議每天食用 1 至 3 片即可。更重要的是給予寶寶盡早肌膚接觸、早吸吮、正確含乳、回應式餵哺及補充足夠水分（多喝水或湯水），這才是維持良好奶量的關鍵。
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