木瓜魚湯 產後飲

【明報專訊】Q﹕木瓜鯇魚湯，如何煲得好？
A﹕先預備大木瓜一個，鯇魚一尾，薑三片，鹽及油少許，魚袋一個。燒滾油鑊，爆香薑片，將鯇魚兩面煎香。木瓜去皮、核後，切塊。燒滾一鍋水，鯇魚用魚袋包起，跟木瓜放入煲內，文火煲兩小時，下鹽調味即可。此湯有滋補功效，最適合婦女產後服用。
http://www.mingpaohealth.com/cfm/health3.cfm?File=20090818/diet/vea2.txt